一．活动名称
乙未年汉服社乡饮酒礼
二．活动时间
乙未年十月十八
（2015年11月29日）
三．活动地点
河南大学明伦校区大礼堂前广场
四．活动对象
河南大学汉服社社员及河南大学在校学生
五．主办单位
河南大学历史文化学院团委
六．承办单位
河南大学汉服社
七．活动意义及目的
乡饮酒礼是我国古代以敬老尊长、宾兴贤能、、宣扬教化为目的的礼仪，为维护我国古代社会的***安定发挥了重要作用，我们社举行乡饮酒礼活动、铭记祖先、团结同学，发扬传统礼仪与***互助的美德、宣传汉服、弘扬华夏文化。
八．参加人员
1.主一人
2.宾一人
3.僎宾（辅佐主人的人）一人
4.介宾（辅佐宾客的人）一人
5.三宾一人
6.众宾若干
7.司正一人
8.赞礼一人
9.执事三到四人
九．所需汉服
主宾等均穿黑红直裾，男生戴儒巾
司正若为男生，穿朱子深衣及幅巾
           为女生，穿黑红直裾
赞礼若为男生，穿道袍及儒巾
           为女生，穿曲裾
执事穿襦裙或道袍
众宾若有汉服，则着汉服，无汉服，则着普通服饰
十．所需器具
乡饮酒礼本身：
1.尊一个
2.篚一个
3.盆两个
4.毛巾一条
5.爵觯若干
6.托盘两至三个
7.酒（水）若干
乡饮酒礼辅助：
1.桌案七个
2.垫子七个
3.食物若干
4.话筒或扩音器两个
5.摄影及录像设备
十一. 座位设置
宾席：堂北两楹柱之间，稍偏西，面朝南
（位于西北，面朝南）
主席：在东阶上方，面朝西
（位于东南，面朝西）
介宾席：在西阶上方，面朝东
（位于西南，面朝东）
僎宾席：在宾席东，面朝南
（位于东北，面朝南）
三宾席：在宾席西，面朝南
众宾六十岁以上的列席在西厢房，面朝东，以北为上
五十岁以下的列席在西阶之西，面朝东，以北为上
司正及读律者位于东阶南边，面朝北
主之赞者位于东阶东边，面朝西
尊在堂上东南角，加勺幂，用葛巾
爵洗于东阶下东南
篚在洗的西边，里面放着酒觯
盥洗处在爵洗东面
十二. 乡饮酒礼礼仪流程
乡饮酒礼开始前，主人及其僚佐驻扎于东厢房，宾、介宾及众宾驻扎于门外，僎宾亦驻扎在门外
一．迎宾：
1.宾客将到门口时，执事报于主人：“宾至。”主人率领僚属到门外迎接。
2.主人面朝西，宾以下都面向东。相互行拜礼。
3.登堂，相对行再拜礼，登上座位。
4.执事报告僎宾到，按先前的礼仪迎接坐。
二．司正扬觯：
1.赞礼唱：“司正扬觯。”
2.司正诣盥洗位，
3.司正诣爵洗位，取觯于篚，洗觯。
4.司正自西阶登堂，诣尊所酌酒。
5.司正进至两楹之间，面朝北立。在坐的人都起来。
6.赞礼唱：“揖”，司正揖，僎宾以下皆报揖。
7.司正举觯，言曰：“恭惟朝廷，率由旧章。敦崇礼教，举行乡饮，非为饮食。凡我长幼，各相劝勉。为臣竭忠，为子尽孝，长幼有序，兄友弟恭。内睦宗族，外和乡里，无或废坠，以忝所生。”
8.司正言毕，赞礼唱：“司正饮酒。”
9.司正饮毕，赞礼唱：“揖”，揖报如初。
10.司正复位，僎宾以下皆坐。
三．供馔
1.赞礼唱：“供馔”
2.执事者举馔案至宾前
3.执事举馔案至僎宾前，之后依次是介宾、主人、三宾及众宾。
四．献宾
1.赞礼唱：”献宾”
2.主人出席
3.执事把酒斟于爵中，将爵递于主人
4.主人进至宾前，将爵放在宾席上。
5.主人稍退，拜，宾答拜。
6.执事再斟满另一杯酒递给主人
7.主人进至僎宾前，将爵放在僎宾席上。
8.主人稍退，拜，僎宾答拜。
9.主人回到席上。
五．酬酒
1.赞礼唱：“宾酬酒”
2.宾起身，僎宾跟随。
3.执事把酒斟于爵中，将爵递于宾。
4.宾来到主人面前，将爵放在主人席上。
5.宾稍退，拜，僎宾同拜，主人答拜。
6.三人归位。
六．饮酒
1.执事者给介宾、三宾、众宾依次斟酒
2.赞礼唱：“饮酒”。
3.众人饮毕。
七．送宾
1.赞礼唱：“彻馔”
2.在坐的人都起身。
3.僎宾、主人在东，宾、介宾、三宾、众宾站在西，相互拜。
4.赞礼唱：“送宾”
5.宾主分东西两个方向下堂
6.到大门宾主相互三拜，宾离开。
十二. 乡饮酒礼后续活动
1.礼仪知识及历史文化知识有奖竞答
2.传统游戏
3.合影留念
十三. 相关礼仪
1.拜礼：现用正规揖礼，左手压右手（女子右手压左手），手藏在袖子里，举手加额，鞠躬九十度，然后起身，同时手随着再次齐眉，然后手放下。
2.揖礼：在胸前抱手，略躬身
3.正坐：席地而坐，臀部放于脚踝，上身挺直，双手规矩的放于膝上，身体气质端庄，目不斜视
十四. 注意事项
1.活动过程中各部门各司其职，活动现场保证秩序井然
2.乡饮酒礼前一天检查各项器具是否到位，确认人员是否能参加活动
3.活动期间注意行为举止，维护同袍良好形象
4.不要穿影楼、旗袍、马褂等
                                 河南大学汉服社礼仪策划部
                                    2015年11月

附：相关记载——《明史 志第三十二》
《记》曰：“乡饮酒之礼废，则争斗之狱繁矣。”故《仪礼》所记，惟乡饮之礼达于庶民。自周迄明，损益代殊，而其礼不废。洪武五年，诏礼部奏定乡饮礼仪，命有司与学官率士大夫之老者，行于学校，民间里社亦行之。十六年，诏班《乡饮酒礼图式》于天下，每岁正月十五日、十月初一日，于儒学行之。
　　其仪，以府州县长吏为主，以乡之致仕官有德行者一人为宾。择年高有德者为僎宾，其次为介，又其次为三宾，又其次为众宾，教职为司正。赞礼、赞引、读律，皆使能者。前期，设宾席于堂北两楹之间，少西，南面；主席于阼阶上，西面；介席于西阶上，东面；僎席于宾东，南面；三宾席于宾西，南面。皆专席不属。众宾六十以上者，席于西序，东面北上。宾多则设席于西阶，北面东上；僚佐席于东序，西面北上。设众宾五十以下者位于堂下西阶之西，当序，东面北上。宾多则又设位于西阶之南，北面东上。司正及读律者，位于堂下阼阶之南，北面西上。设主之赞者位于阼阶之东，西面北上。设主及僚佐以下次于东廊，宾介及众宾次于庠门之外，僎次亦在门外。设酒尊于堂上东南隅，加勺冪，用葛巾；爵洗于阼阶下东南；篚一于洗西，实以爵觯；盥洗在爵洗东。设卓案于堂上下席位前，陈豆于其上。六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，堂下者二豆。主人豆如宾之数，皆实以菹醢。至期，宾将及门，执事者进报曰：“宾至。”主人率僚属出迎于门外，主西面，宾以下皆东面。三揖三让，而后升堂，相向再拜，升坐。执事者报僎至，迎坐如前仪。赞礼唱司正扬觯。司正诣盥洗位，次诣爵洗位，取觯于篚，洗觯。升自西阶，诣尊所酌酒，进两楹之间，北面立。在坐者皆起，司正揖，僎宾以下皆报揖。司正乃举觯，言曰：“恭惟朝廷，率由旧章。敦崇礼教，举行乡饮，非为饮食。凡我长幼，各相劝勉。为臣竭忠，为子尽孝，长幼有序，兄友弟恭。内睦宗族，外和乡里，无或废坠，以忝所生。”言毕，赞礼唱司正饮酒。饮毕，揖报如初。司正复位，僎宾以下皆坐。赞礼唱读律令，执事举律令案于堂之中。读律令者诣案前，北向立读，皆如扬觯仪。有过之人俱赴正席立听，读毕复位。赞礼唱供馔，执事者举馔案至宾前，次僎，次介，次主，三宾以下各以次举讫。赞礼唱献宾，主降诣盥洗及爵洗位，洗爵酌酒，至宾前，置于席。稍退，两拜，宾答拜。又诣僎前，亦如之。主退复位。赞礼唱宾酬酒，宾起，僎从之，诣盥洗爵洗位如仪。至主前，置爵。宾、僎、主皆再拜，各就坐。执事者于介、三宾、众宾以下，以次斟酒讫。赞礼唱饮酒，或三行，或五行。供汤三品毕。赞礼唱彻馔，在坐者皆兴。僎、主、僚属居东，宾、介、三宾、众宾居西，皆再拜。赞礼唱送宾，以次下堂，分东西行，仍三揖出庠门而退。里中乡饮略同。