“家乡菜”大学生厨艺大赛活动策划书
时间:2023-09-15 15:09  |   来源:未知   |   作者:shenzhen  |   点击:
摘要:
为了丰富校园文化,激发学生课余生活的活跃度,培养学生的生活能力,同时也为他们提供一个展示个人才艺和家乡特色的机会,学校学生会决定举办第XX届赭麓味道家乡菜学生厨艺 大
为了丰富校园文化,激发学生课余生活的活跃度,培养学生的生活能力,同时也为他们提供一个展示个人才艺和家乡特色的机会,学校学生会决定举办第XX届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛
 
一、活动主题
 
乡味百千,聚味师大。
 
二、参赛对象
 
XXXX大学全日制本科生(各学院、校学生会和校直属团总支各推选一支代表队,3人一队,共20支代表队。)
 
三、参赛要求
 
1.参赛队伍需在主办方规定菜品内挑选食材,食材由主办方提供,不支持自带食材;
 
2.所有参赛队伍成员必须在工作人员的指导下进行操作,严格遵守食品安全操作规范和设施设备安全使用规定;
 
3.参赛作品为家乡菜,鼓励有创意的设计和烹饪方法。
 
四、工作安排
 
(一)学院预赛
 
各学院、直属团总支于4月12日前自主完成学院预赛,并将参赛选手登记表(附件1)和菜肴申报表(附件2)的电子版以及盖章扫描件发送至校学生会生活权益部邮箱。
 
XX校区邮箱:XXXXX
 
XX校区、XX山校区邮箱:XXXXXXX
(二)校级评选
 
1.决赛将于5月上旬在花津校区举办。各参赛团队利用提前上报的食材在规定的时间内制作出有创意、摆盘美、味道佳的菜肴;
 
2.现场由总务处、校团委、大众评审等组成的评审团按照评分细则(附件3)对菜肴进行品尝打分;
 
3.大众评审由芜湖市专业餐饮人员及学生评委组成,学生评委由各学院推荐,每学院限一个名额;
 
4.现场评选时确保每支代表队派出一位同学在场并介绍菜品设计思路。
 
五、学分认证
 
现场评选设立一等奖3名,二等奖7名,三等奖10名。学校向获奖团队颁发荣誉证书和奖品。
 
比赛活动纳入素质拓展学分认证(20XX-20XX级纳入C模块,20XX级纳入D模块),给予获奖参赛代表队成员分别认证相应学分。以下各项分值只计最高分,不重复计算。

级别

20XX-20XX级

参与

三等奖

二等奖

一等奖

院级

0.1

0.2

0.3

0.5

校级

-

0.6

0.8

1.0

级别

20XX级

学时

参与

三等奖

二等奖

一等奖

院级

8

-

0.1

0.2

0.3

校级

16

-

0.4

0.5

0.6

 



















六、注意事项
 
1.各学院学生会要将本次学生厨艺大赛与倡导安全、健康、营养、节俭的校园生活结合起来,帮助同学们丰富课余实践生活,营造文明、***、稳定、有序的校园文化生活氛围;
 
2.各学院学生会要精心组织院内选拔赛,在比赛中增强集体协作精神,构建丰富***的校园文化氛围;
 
3.参赛同学如有疑问可咨询学院学生会生活权益部。

附件:
 
1.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛小组信息登记表
 
2.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛菜肴申报表
 
3.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛评分细则
 
总务处、校团委、校学生会
 
20XX年3月27日
 

 

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