社联会生活部“我来当老板”活动
时间:2010-03-28 14:17  |   来源:未知   |   作者:admin  |   点击:
摘要:
为了增进湖南工程学院的同学们对食堂与后勤的了解,增加同学们与后勤的交流,2009年4月21日上午,后勤服务总公司与院学生联合会生活部共同策划组织了“我来当老板”的活动。

      为了增进湖南工程学院的同学们对食堂与后勤的了解,增加同学们与后勤的交流,2009年4月21日上午,后勤服务总公司与院学生联合会生活部共同策划组织了“我来当老板”的活动。

      本次活动共有40名幸运学生直接参与,分为采购4人,洗、切、炒菜工18人,打饭4人,打菜10人,保管员和记帐员各2名。洗肉池、洗手池、蔬菜加工台、肉类加工台、油案间、洗碗间、消毒池、洗盆池、保洁柜、生食柜等的严格操作,菜板的切放,菜的摆放,肉质品的归类、切放,剩菜的处理,生食、熟食的摆放等如何的处理,都有严格的要求。无不让参与者大长见识。此次活动让在校同学来体验了自己当老板的滋味,来了解后勤食堂的全部运行过程,展示同学自己的管理。

      其实,为了提高学生对学校食堂的满意度,后勤服务总公司做了不少工作。从去年起,后勤服务总公司成立了伙食管理委员中心,加大了对食堂的监管。并在食堂内挂有意见簿,供同学们提出自己的意见或看法,还有在食堂前的橱窗里宣传了一些关于饮食生活健康方面的小常识。

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