7日上午，由安徽师范大学后勤集团、校团委、校学生会联合举办的“推荐我的家乡菜”炊事体验活动暨学生烹饪大赛在花津校区一食堂三楼拉开帷幕。天南海北的菜肴汇聚一堂，来自各学院的学生“小厨神”大显身手，带给师生一场美食盛宴。后勤管理处处长傅绪中，后勤集团总经理叶丹、总经理助理乐庆友，校团委书记梁燕、副书记刘长生等领导老师现场观摩并与学生代表共同品味分享了各组选手带来的家乡美味。

      后勤集团根据各学院预先报名的菜品统一提供食材和场地，由各学院派出的三位“厨神”合力制作完成一道拿手的家乡菜，并自行定价出售。上午8点30分，后勤管理处处长傅绪中宣布活动开幕，各学院代表队有序进入食堂后堂，领取已经分配好的食材，专心致志地在食堂厨师的指导下进行食材的处理和烹调，有人切菜、有人掌勺，分工明确，配合默契，汗水淋漓，热情却丝毫未减。经过紧锣密鼓的精心制作，空心菜炒肉、山粉圆子红烧肉、云之南、荷叶包饭、桂花糯米藕等一道道美食香气袭来，陆续出锅。地域风情十足的“云之南”，仅用土豆做食材，两种口味两种颜色，鲜香怡人；软糯爽嫩的山粉圆子红烧肉，白里透红，色香俱佳；夏味浓厚的冰镇沁凉“小橘灯”，脐橙飘香，冰爽可口，为炎夏带来一丝清凉。

      来自五湖四海的家乡菜品惹得在场师生胃口大开、垂涎欲滴，由食堂工作人员和学生代表组成的大众评委们迫不及待地对各道菜品进行了认真细致地品尝打分，经试品、称重定价后的家乡菜刚刚上台出售，就受到了广大学生的热烈欢迎，窗口前排起了长长的队伍，很快就被抢购一空。

      在辛苦的汗水和收获的笑容中，同学们纷纷表示，炊事体验活动是独特的大学学习记忆和成长乐趣，加深了自己对学校的感情，增进了对食堂工作的理解与支持。据悉，此次大赛是学校“走下网络、走出宿舍、走向操场、走进图书馆”活动的特色项目之一。